Champurrado

icon2 Bevande messicani
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Ingredienti:

  • 450 ml di acqua calda
  • 450 ml di latte
  • 60 gr di masa harina
  • 1 forma di cioccolato messicano, a pezzi
  • 3 coni di piloncillo, piccoli, tagliati
  • 1 pizzico di semi di anice, macinati

Istruzioni:

  1. In una pentola grande, mescola la masa harina insieme all’acqua calda finchè non è ben omogeneo.
  2. Aggiungi latte, cioccolato, piloncillo e anice.
  3. Porta ad ebollizione e sbatti con un molinillo finchè il cioccolato e zucchero non sono sciolti.