Salsa di cipolle

icon2 Salse messicani
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Ingredienti:

  • 1 cipolla bianca, sbucciata
  • 1 cipolla rossa, sbucciata
  • 1 mazzo di cipollotti
  • 1 mazzo di cilantro fresco
  • 1 pomodoro
  • 3 spicchi d’aglio, sbucciato
  • 30 ml di salsa di pomodoro
  • un pò di aceto
  • 2 gr di sale
  • 15 ml di olio vegetale

Istruzioni:

  1. Taglia finemente cipolle, cilantro, pomodoro e aglio.
  2. In un’altra ciotola, sbatti insieme salsa di pomodoro, aceto, sale e olio.
  3. Versa sopra le verdure e una un cucchiaio per mescolare bene.
  4. Lascia riposare la salsa per almeno un’ora prima di servire.